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兵庫県神戸市、おしゃれなショップが立ち並ぶ元町エリアの路地裏で、ひときわ香ばしい薪の香りを漂わせているのが「サムズ バーベキュー（Sam's BBQ）」です。ここは、店主のサム氏が炭と薪の力を自在に操り、本格的なアメリカンスタイルのスモークBBQを提...