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「Midtown BBQ Mie（ミッドタウン・バーベキュー三重）」は、名古屋・横浜で培われた本格アメリカンBBQの真髄を、三重の豊かな自然の中で体験できる特別なスポットです。 最大のこだわりは、他の店舗と同様に一切の妥協を許さない「Low & Slow」の調理...

愛知県名古屋市、納屋橋近くの堀川沿いに位置する「Midtown BBQ Nagoya（ミッドタウン・バーベキュー名古屋）」は、東海エリアにおいて本場アメリカのBBQ文化を語る上で欠かせない、まさにパイオニア的存在です。 同店のこだわりは、厳選された最高品質の...

静岡県浜松市、楽器の街として知られるこの地に、突如として本格テキサスBBQの薫香を漂わせるのが「THE SMOKE CLUB（ザ・スモーククラブ）」です。ここは、まさに「肉と煙の社交場」と呼ぶにふさわしい、大人のためのBBQスポットです。 最大の特徴は、店舗...

長野県軽井沢町、美しい緑と洗練された空気が漂う避暑地に、本場テキサスの熱き情熱を運ぶ「Smokemanship（スモークマンシップ）」はあります。ここは、単なるレストランの枠を超え、ピットマスターが探究し続ける「煙の芸術」を体験できる場所です。 最大...